Вила Винифера: Събития с душа
Добре дошли във Винарска изба Вила Винифера – Вашият Дом за Събития, които остават в сърцето.
Разположена в легендарното с. Брестовица – столицата на виното в България, и в непосредствена близост до лозята на живописната Родопска яка, нашата изба е скрито бижу. Тук, автентичният дух на българското винопроизводство е обвит в топъл, рустикален чар. Каменните ни стени и дървените греди не просто създават интериор, те разказват история и генерират незабравима енергия и добро настроение.
Подарете си ексклузивност:
Предлагаме ексклузивна резервация на цялата изба за Вашето частно или корпоративно събитие. Насладете се на пълна конфиденциалност и обслужване, което е изцяло съобразено с Вашия стил и нужди.
С капацитет от 20 до 150 гости, разполагаме с идеалните пространства, които се адаптират към Вашия повод: Зала „Камина“: Интимна атмосфера за малки събирания (15-20 човека). Зала „Над Бъчвите“: Уникално преживяване за по-големи групи (до 40 човека), заобиколени от виното. Открит Навес и Двор: Свежест и простор за големи тържества и сватби. Вила Винифера е перфектната сцена за изискани сватби, годишнини, лични празненства и престижни корпоративни срещи.
Вашият Пълен Пакет Услуги:
Нашият опитен екип ще се погрижи за всеки детайл: от индивидуално кетъринг меню с специалитети от зиданата ни пещ, през професионално сомелиерско обслужване, до жива музика по Ваш вкус. Всяко събитие може да бъде допълнено от специална дегустация или тур с екскурзовод за пълно винено потапяне.
Почувствайте атмосферата!
Разгледайте галерията по-долу и се убедете в магията на Вила Винифера.
Нека създадем Вашия спомен заедно!
Готови ли сте да планирате перфектното събитие? Изпратете ни запитване още днес чрез мейл:starho@abv.bg , Вайбър : +359 888 495 747 или Фейсбук: Villa Vinifera
На 14 февруари празнуваме двойно!
За 26-та поредна година отваряме вратите на Винарска изба Villa Vinifera, за да почетем Св. Трифон Зарезан и да отпразнуваме Деня на влюбените. За нас тези два празника са еднакво скъпи, защото вярваме, че хубавото вино винаги се споделя с любов!
🗓 Кога: 14 февруари 2026 г. (събота)
📍 Къде: с. Брестовица, ВИ Villa Vinifera ,ул.Момчил войвода 9
📜 ПРОГРАМА НА ПРАЗНИКА:
🔹 11:00 ч.- 11:30 ч. – в центъра на с. Брестовица. Програма , Литийно шествие към лозята в местност Бяло поле/ пътят за Йоаким Груево/и ритуал по зарязване на Лозата (организирано от Кметство с.Брестовица).
🔹 12:00 ч. – Избор на Цар на лозето! 👑
Ритуалът ще се състои директно сред лозовите масиви, където ще коронясаме новия повелител на виното.
🔹 13:30 ч. – „Добре дошли“ в автентичния двор на ВИ Villa Vinifera.
🔹 14:00 ч. – Магията на българския фолклор с Държавен Ансамбъл „Тракия“ . 💃🕺
🔹 14:30 ч. – Кукерски игри за благоденствие и голямо хоро с професионалистите от Държавен Ансамбъл „Тракия“. ✨👹
🔹Успоредно с програмата през цялото време ще има Дегустация на Реколта 2025! Първи глътки от младите ни вина, съчетани с деликатеси от нашата 90-годишна пещ.
🔹 15:00 -16:00 ч.
НОВО:
Първи кулинарен конкурс за автентично мезе! 🥓🥖
Предизвикваме ви за първи път!
Донесете любимо регионално мезе, типично за празника.
Най-доброто майсторство ще бъде оценено от MasterChef Мартин Трухчев-един от доказалите се безспорно специалисти в областта на регионалните кулинарни шедьоври. Победителят ще получи специална награда – бутилка вино по негов личен избор от нашата изба! 🏆🍾
🔹 от 15:00 ч – Весели хорца с нашите изключителни тонцьори и приятели от ФС „Пълдин“.
🔹 16:30 ч. – До нови срещи, приятели и ценители!
✨ ХОРАТА СА НАШЕТО БОГАТСТВО
Независимо дали в сърцето ви е Св. Трифон или Св. Валентин (или и двамата!), очакваме ви за един ден, изпълнен с дълъг послевкус на приятелство и споделена радост. 🥂✨
🎟 УСЛОВИЯ ЗА ПРИСЪСТВИЕ:
Входът е с покана и предварително потвърждение.
За да запазите спомена от този ден, ще имате възможност на тръгване да изберете и закупите на специална цена бутилка от нашите вина, която да отнесете вкъщи.
📞 РЕЗЕРВИРАЙТЕ СВОЕТО МЯСТО:
📧 Еmail: sales@villavinifera.com
📱 Тел: +359 888 515 189
Добре дошли в изискания свят на виното и любовта! ❤🍷
📜 РЕГЛАМЕНТ НА КУЛИНАРНИЯ КОНКУРС
„Майсторско мезе за майсторско вино“ – Villa Vinifera 2026
За първи път отваряме трибуна за местните кулинарни традиции!
Покажете ни вашето любимо мезе собствено производство, което прави пиенето на вино истинско преживяване.
Категории за участие
Участниците могат да се включат в една от следните категории, съобразени с младите вина на избата:
Категория „Бяла магия“ (за Мускат):
Търсим леки, ароматни мезета – разядки, пикантни сирена, или деликатни тестени изделия.
Категория „Розова нежност“ (за Розе Мавруд): Търсим баланс – леки сухи мезета, домашни брускети или печени зеленчуци с подправки.
Категория „Червена сила“ (за Каберне Совиньон): Търсим класиката – луканки, суджуци, пастърми или традиционни готвени месни деликатеси .
2. Условия за участие
В конкурса може да участва всеки гост на празника, който е донесъл домашно приготвено семейно или регионално автентично мезе.
Мезетата трябва да бъдат представени в готов вид за дегустация (нарязани или подредени в плато/купа).
Към всяко ястие трябва да има малко етикетче с името на участника и името на самото мезе (напр. „Суджук по брестовишки на баба Мария“).
3. Критерии за оценяване (Жури: Master Chef Мартин Трухчев и екип)
Нашето професионално жури ще оценява по скала от 1 до 10 следните компоненти:
Вкус и аромат – автентичност и качество на продуктите.
Съчетание с виното – доколко мезето подчертава качествата на конкретния сорт.
Презентация – естетика и визия, подходяща за празника.
История – предимство ще имат мезета с интересна родова или регионална история.
4. График на конкурса
13:30 – 14:30 ч.: Регистрация и предаване на мезетата на специално обособения „Кулинарен кът“ в двора на избата.
15:00 – 15:45 ч.: Дегустация от страна на журито и публиката.
15:45 ч.: Официално обявяване на победителите и връчване на наградите.
5. Награди 🏆
Победителят във всяка категория ще получи:
Титлата „Майстор на мезето – Villa Vinifera 2026“.
Голямата награда:
3 бутилка вино /бяло,розово,червено/ по личен избор от енотеката на Villa Vinifera.
Специална грамота за пазител на кулинарната традиция.
💡 Нашият „Пищов“ (Какво си пасва най-добре):
За да помогнем на участниците, даваме тези кратки насоки в описанието:
За Мускат: Подходящи са меки и мазни сирена , тиквеник, тутманик , баница или разядка с орехи.
За Розе Мавруд: Овкусено леко филе, щадящо запечен кашкавал с мед ,не мариновани маслини със средиземноморски подправки без чесън ,кекс с ядки.
За Каберне: Силно ароматни сухи меса ( бут, суджук ,майсторски луканки ), капама ,сарми с месо , сланина с подправки.
Очакваме ви ,за да покажем ,че в Брестовица освен да произвеждат и пият хубаво вино ,могат и да мезят с прекрасни деликатеси !
👇 Споделете в коментар участие и категория
#VillaVinifera #КулинаренКонкурс #MasterChef #Брестовица #ТрифонЗарезан #МезеЗаВино
#Традиции
#MasterChefМартинТрухчев
English