[:bg]Снежно вино[:en]Ice Wine (Dessert)[:]

Описание

[:bg]Десертно вино направено от оставено на лозите грозде до падането на първия сняг. Време в което водата от зърното се изпарява и то се стафитизира. Това грозде се събира много внимателно, пресова се и от оскъдния сладък сок правим едно десертно вино, носещо характера на Мавруд на стафиди. Получава вино с богат ароомат на сушени сладки плодове, грозде, цитруси, с нюанси на ароматни сушени билки и ядки в мед. Идеална комбинация за десерти, кафе, студени плодове, сини и твърди жълти сирена.
[:en]Dessert wine made from grapes left on the vines until the first snow falls. Time in which the water from the grain evaporates and it becomes staphylococcal. This grape is collected very carefully, pressed and from the scarce sweet juice we make a dessert wine, bearing the character of Mavrud of raisins. Obtains wine with a rich aroma of dried sweet fruits, grapes, citrus, with nuances of aromatic dried herbs and nuts in honey. Ideal combination for desserts, coffee, cold fruits, blue and hard yellow cheeses.[:]